Conchiglioni Giganti Nr. 122

Artikelnummer: PDL-GS-CI-500
GTIN: 8001104001223
Kategorie: Pasta-Spezialitäten
Hersteller: Pastificio De Luca

Der Name ist Programm. Diese Riesenpasta namens Conchiglioni Giganti, auch Riesenmuschelnudel genannt, eignet sich besonders gut zum Füllen oder Überbacken. Auch bei leichten Soßen ist diese große Pasta besonders schmackhaft. Langsam bei niedriger Temperatur getrocknete Conchiglioni, hergestellt in den Abruzzen von der Teigwarenfabrik Fratelli de Luca. Die Pasta wird nach der traditionellen handwerklichen Methode durch die Bronzeform gezogen - dadurch entsteht die raue Oberfläche, an der die Soße wunderbar haftet. Packung mit 500 g. Kochzeit: 11 Minuten | al dente: 10 Minuten

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Beschreibung
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Diese Riesenpasta, in Form einer großen Muschel, eröffnet vielseitige Einsatzmöglichkeiten: zum Füllen zum Beispiel mit Frischkäse, Spinat oder Hackfleisch. Ein besonderer Nudelsalat? Wird mit dieser Pasta garantiert ein Hingucker! Auch für leichte Soßen eignet sich diese große Muschelnudel, da die Soße, Dank der tolle Haftung an der Rillenstruktur außen, besonders gut zur Geltung kommt. Der tolle Biss, die wunderschöne Form und das unverwechselbare Geschmackerlebnis verdankt diese Pasta nicht zuletzt besten Zutaten und ihrer langen Tradition. Diese Conchiglioni aus der Pastificio De Luca sind das Ergebnis der Anwendung von handwerklichen Techniken, die sich seit über hundert Jahren bewährt haben. Die strenge Auswahl der Zutaten, das traditionelle Verfahren des Bronzedrahtziehens und die langsame Trocknung bei schonenden Temperaturen gewährleisten die Herstellung dieser hochwertigen Pasta, die sich durch ihren idealen "Biss" und die typische raue Oberfläche, die Saucen besonders gut aufnimmt, auszeichnet. Darüber hinaus handelt es sich hier um die artisanale Linie der Nudelmanufaktur De Luca: Jede Nudelpackung wird von Hand in eine elegante Verpackung eingewickelt, auf deren Rückseite jeweils ein Rezept steht, das erklärt, wie die einzelnen Nudelsorten zubereitet und serviert werden können. Ein besonderes Erlebnis, das alle Sinne erfreut und zudem nahrhaft ist. Die Teigwarenfabrik Fratelli De Luca ist eines der traditionsreichsten Unternehmen in der Herstellung von Trockenteigwaren in den Abruzzen und kann auf die Erfahrung von fünf Generationen seit Mitte des 19. Jahrhunderts zurückgreifen. Die alte Handwerkstradition der abruzzesischen Pasta begann in Picciano, einem malerischen Dorf inmitten der grünen Hügel, die vom Gran Sasso d'Italia zur Adria hin abfallen, und wurde von der Familie De Luca bis heute weitergegeben. Derzeit befindet sich der Sitz des Unternehmens in Chieti.