Truciolotti

Artikelnummer: ZG-TR-500
Kategorie: Pasta-Spezialitäten
Hersteller: Zaccagni

Zaccagni Truciolotti – Handgefertigte Pasta mit Charakter

Diese außergewöhnliche Pasta aus dem Hause Zaccagni wird von Hand gefertigt – aus 100 % abruzzesischem Hartweizengrieß und Quellwasser der Majella. Ihre rustikale Spiralform, bronzegezogen und langsam getrocknet, begeistert mit kernigem Biss und perfekter Saucenhaftung. Ideal zu Ragù, Käsesaucen oder mediterranem Gemüse. Ein Stück echter italienischer Handwerkskunst für deinen Teller.

5,20 €

inkl. 7% USt. , zzgl.

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (Ausland)

Beschreibung
Bewertungen

Zaccagni Truciolotti – Handgefertigte Pasta mit Seele und Herkunft

Die Truciolotti von Zaccagni sind Ausdruck echter italienischer Handwerkskunst. Inspiriert von Holzspänen – „trucioli“ – bringen sie Charakter, Wärme und Ursprünglichkeit auf den Teller. Ihre kunstvolle Spiralform sorgt nicht nur für visuelle Raffinesse, sondern auch für exzellente Saucenhaftung.

In Miglianico, im Herzen der Abruzzen, entstehen diese Spezialitäten aus 100 % regionalem Hartweizengrieß und reinem Quellwasser der Majella. Der Teig wird mit antiken Bronzeformen gezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet – ein Verfahren, das für optimale Porosität, intensive Aromen und beste Bekömmlichkeit sorgt.

Die Herstellung erfolgt mit Hingabe, Geduld und viel Fingerspitzengefühl. Jeder Produktionsschritt folgt dem traditionellen Wissen, das bei Zaccagni seit Generationen weitergegeben wird. Diese Sorgfalt schmeckt man bei jedem Bissen – egal, ob du die Truciolotti mit kräftigem Ragù, cremiger Käsesauce oder mediterranen Gemüsekreationen kombinierst.

Eine Pasta, die das Beste aus der Region vereint – und deine Küche in ein Stück Italien verwandelt.

Es gibt noch keine Bewertungen.