Fettucce Nr. 108

Artikelnummer: PDL-DL-FCE-500
GTIN: 8001104001087
Kategorie: Pasta-Spezialitäten
Hersteller: Pastificio De Luca

Diese nestförmigen Fettucce überzeugen durch ihren tollen Biss und ihre Vielseitigkeit: Ob cremige Saucen, herzhaftes Ragú oder frisches Pesto, diese Pasta macht jedes Rezept zu einem echten Hingucker. Langsam bei niedriger Temperatur getrocknete Fettucce, hergestellt in den Abruzzen von der Teigwarenfabrik Fratelli de Luca. Die Pasta wird nach der traditionellen handwerklichen Methode in der Bronzeform produziert - dadurch entsteht die raue Oberfläche, an der die Soße wunderbar haften kann. Packung mit 500 g. Kochzeit: 9 Minuten | al dente: 8 Minuten

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Beschreibung
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Diese Fettucce kommen in der Form von eleganten Nestern daher, die zu einer Vielzahl von Rezepten einladen. Dank ihrer rauen, flachen Oberfläche passen sie hervorragend zu cremigen Saucen auf Butter- oder Sahnebasis mit Tomaten und Käse - aber auch zu deftigen Wildragouts mit Waldpilzen oder zu Meeresfrüchten ist diese Pasta perfekt. Der tolle Biss, die schöne Form und das unverwechselbare Geschmackserlebnis sind nicht zuletzt auf die besten Zutaten und die lange Tradition zurückzuführen. Diese Fettucce aus der Pastificio De Luca sind das Ergebnis der Anwendung von handwerklichen Techniken, die sich seit über hundert Jahren bewährt haben. Die strenge Auswahl der Zutaten, das traditionelle Verfahren des Bronzedrahtziehens und die langsame Trocknung bei schonenden Temperaturen gewährleisten die Herstellung dieser hochwertigen Pasta, die sich durch ihren idealen "Biss" und die typische raue Oberfläche, die Saucen besonders gut aufnimmt, auszeichnet. Ein besonderes Erlebnis, das alle Sinne erfreut und zudem nahrhaft ist. Dies ist die klassische Linie der Nudelfabrik De Luca: Die Verpackung mit dem doppelten quadratischen Boden ist ideal für den täglichen Gebrauch und lässt viel Freiraum für die Sichtbarkeit des Produkts. Die Teigwarenfabrik Fratelli De Luca ist eines der traditionsreichsten Unternehmen in der Herstellung von Trockenteigwaren in den Abruzzen und kann auf die Erfahrung von fünf Generationen seit Mitte des 19. Jahrhunderts zurückgreifen. Die alte Handwerkstradition der abruzzesischen Pasta begann in Picciano, einem malerischen Dorf inmitten der grünen Hügel, die vom Gran Sasso d'Italia zur Adria hin abfallen, und wurde von der Familie De Luca bis heute weitergegeben. Derzeit befindet sich der Sitz des Unternehmens in Chieti.

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