Fusilli Nr. 9017

Artikelnummer: PDL-AL-FI-500
GTIN: 8001104090173
Kategorie: Pasta-Spezialitäten
Hersteller: Pastificio De Luca

Dank ihrer eleganten, gedrehten Form sind diese hochwertigen Fusilli besonders geeignet für reichhaltige, cremige Soáen - aber auch bei leichten Soáen ist diese Pasta besonders schmackhaft. Langsam bei niedriger Temperatur getrocknete Fusilli, hergestellt in den Abruzzen von der Teigwarenfabrik Fratelli de Luca. Die Pasta wird nach der traditionellen handwerklichen Methode in der Bronzeform produziert - dadurch entsteht die raue Oberfläche, an der die Soße wunderbar haften kann. Packung mit 500 g. Kochzeit: 8 Minuten | al dente: 7 Minuten

2,40 €

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Beschreibung
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Fusilli sind ein echter Klassiker unter den italienischen Pastasorten. Dank ihrer gedrehten Form nehmen sie jede Art von Soße perfekt auf, so dass man den vollen Geschmack von Pasta und Soße in jedem Bissen genießen kann. Das macht sie ideal für reichhaltige Soßen mit Fleisch oder Ricotta - aber Fusilli harmonieren genauso gut mit leichten Tomatensoßen wie mit cremigen Käse- und Sahnesoßen, saisonalem Gemüse, oder einer klassischen Bolognese. Auch Nudelsalate auf Basis dieser Pasta sind dank ihres festen Bisses besonders lecker. Diese Fusilli aus der Pastificio De Luca sind das Ergebnis der Anwendung von handwerklichen Techniken, die sich seit der hundert Jahren bewährt haben. Die strenge Auswahl der Zutaten, das traditionelle Verfahren, indem die Nudeln durch Bronzeformen gezogen werden, und das lange Trocknen bei schonenden Temperaturen gewährleisten die Herstellung dieser hochwertigen Pasta, die sich durch ihren idealen "Biss" und die typische raue Oberfläche, die Saucen besonders gut aufnimmt, auszeichnet. Darber hinaus handelt es sich hier um die artisanale Linie der Nudelmanufaktur De Luca: Jede Nudelpackung wird von Hand in eine elegante Verpackung eingewickelt, auf deren Rückseite jeweils ein Rezept steht, das erklärt, wie die einzelnen Nudelsorten zubereitet und serviert werden können. Ein besonderes Erlebnis, das alle Sinne erfreut und zudem nahrhaft ist. Die Teigwarenfabrik Fratelli De Luca ist eines der traditionsreichsten Unternehmen in der Herstellung von Trockenteigwaren in den Abruzzen und kann auf die Erfahrung von fünf Generationen seit Mitte des 19. Jahrhunderts zurckgreifen. Die alte Handwerkstradition der abruzzesischen Pasta begann in Picciano, einem malerischen Dorf inmitten der grünen Hügel, die vom Gran Sasso d'Italia zur Adria hin abfallen, und wurde von der Familie De Luca bis heute weitergegeben. Derzeit befindet sich der Sitz des Unternehmens in Chieti.

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