MONTEPULCIANO d'Abruzzo D.O.P. (2017)

Artikelnummer: RR-MO-DOP-075
Kategorie: Unsere Empfehlungen
Hersteller: Cantina Rosarubra

Rosarubra MONTEPULCIANO d'Abruzzo D.O.P. (2017), 0,75 l Traubensorte: Montepulciano d'Abruzzo Alkoholgehalt: 14,5% Vol. Gut zu kombinieren mit: Vorspeisen, Braten, Grillfleisch, Käse und anderen deftigen Gerichten Hinweis: Der Versand alkoholischer Getränke und Lebensmittel erfolgt ausschließlich per DHL Paketzustellung mit "Alterssichtprüfung". Der Zusteller prüft das Alter der Empfangsperson anhand eines amtlichen Lichtbilddokuments.

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Beschreibung
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Ein reinsortiger Montepulciano aus der manuellen Selektion der Trauben von über 30 Jahre alten Reben, die einen tief gefärbten und intensiv duftenden Wein hervorbringen. Das Terroir garantiert diesen Trauben optimale Temperaturschwankungen, die diesem Wein einen extremen Reichtum an Aromen sowie eine ausgeprägte Fruchtigkeit verleihen: Rote Blumen, Heidelbeeren und süße orientalische Gewürze werden von weichen Tanninen und eleganter Säure umspielt, was für ein komplexes und langanhaltendes Geschmackserlebnis sorgt. Dieser Wein wurde nach einer 15-tägigen Maischegärung mit den Schalen hergestellt, während der er 3 Mal täglich umgepumpt wurde. Der Wein wurde dann in Holzfässern abgefüllt und bis zum Ende der malolaktischen Gärung ruhen gelassen. Die Cantina Rosarubra ist eine biologische Weinkellerei in Pietranico, einer kleinen Gemeinde in der abruzzesischen Provinz Pescara. Die Demeter-Zertifizierung garantiert eine biodynamische Landwirtschaft, die das Klima, die Böden und die Ressourcen schont.

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