CERASUOLO d'Abruzzo D.O.C.

Artikelnummer: RR-CS-DOC-075
Kategorie: Kellerei Rosarubra
Hersteller: Cantina Rosarubra

Cerasuolo d'Abruzzo DOC, 0,75 l Traubensorte: Montepulciano d'Abruzzo Alkoholgehalt: 13,5% Gut zu kombinieren mit: Vorspeisen, Fisch, vegetarischen Gerichten, Geflügel und Rindfleisch, Käse Hinweis: Der Versand alkoholischer Getränke und Lebensmittel erfolgt ausschließlich per DHL Paketzustellung mit "Alterssichtprüfung". Der Zusteller prüft das Alter der Empfangsperson anhand eines amtlichen Lichtbilddokuments.

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Beschreibung
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Der Cerasuolo ist ein sinnlicher Wein, der eine leuchtende und intensive rote Farbe sowie starke Düfte von frischen roten Früchten wie Erdbeeren, reifen Wildkirschen und Kirschblüten aufweist. Die manuelle Ernte der 30 Jahre alten Weinreben und die ständige Meeresbrise sorgen für ein einzigartiges Bouquet: durch die gelungene Kombination von Süße und Alkohol sowie Frische und Säure entsteht ein harmonischer Wein, der trocken und dennoch sehr lebhaft und frisch ist. Die Trauben werden etwa 8 Stunden lang mit den Schalen eingemaischt, dann 20 Tage lang vergoren und 6 Monate lang in Stahltanks verfeinert, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Die Cantina Rosarubra ist eine biologische Weinkellerei in Pietranico, einer kleinen Gemeinde in der abruzzesischen Provinz Pescara. Die Demeter-Zertifizierung garantiert eine biodynamische Landwirtschaft, die das Klima, die Böden und die Ressourcen schont.

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